Sainte-Maure blanc 300g

Le Sainte Maure blanc est un fromage frais au goût légèrement typé chèvre et acidulé avec une pâte lisse et homogène et une texture fine et fondante.
Ce fromage peut être dégusté en en-cas sur une tranche de pain frais, dans des salades vertes, ou encore pané et grillé des deux côtés à la poêle dans un peu d’huile d’olive.

Quel vin avec un Sainte-Maure de Tourraine ?

Un bon vin blanc, avec un peu de rondeur, pour compenser la pointe d'acidité du fromage de chèvre, un Bourgogne aligoté Domaine Rossignol-Février BIO.