Viande à brochettes/fondue de boeuf Salers (rumsteak) 350-450g

Cette belle pièce de rumsteak, préalablement découpée, a été sélectionnée pour sa tendreté.
Ingrédient idéal d'une bonne fondue entre amis, il se prête à être mangé à toutes les sauces.
Prévoir 200g par personne.
Vous pouvez également les utiliser pour réaliser de délicieuses brochettes.

Quel vin servir avec ma fondue de boeuf Salers ?

Les notes de fruits rouges de notre Bourgogne Pinot noir Les Genévrières Frédéric Esmonin mettent en valeur le goût délicat du rumsteak de boeuf.