

Pauvre en graisse, généreux en protéines et en oligoéléments, ce pavé de rumsteak Salers est particulièrement tendre.
Il se prépare très facilement à la poêle et offre une tribune libre à tous les condiments.
Carré de boeuf vous recommande un Côte-Rôtie Domaine Jasmin les mettra parfaitement en valeur, ainsi qu'un Côte du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Aîné 2019 comme vin rouge pour accompagner vos pavés de rumsteck de boeuf Salers.
Le bœuf de race Salers est réputé pour sa saveur incomparable, sa couleur rouge vif, son persillé et sa jutosité...
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