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Comté 24 mois AOP tranche...
Comté 24 mois AOP tranche...
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Comté 24 mois AOP tranche 650-950g

Ce comté exceptionnel est affiné plus de 24 mois jusqu'à obtenir une texture caractéristique légèrement cristallisée.
Suivant une pratique traditionnelle, ce comté AOP a bénéficié d'un affinage lent au Fort St Antoine dans les montagnes du Jura.
Ses saveurs en sont plus franches, avec des notes animales laissant place à des arômes torréfiés.
Affiné par l'excellente maison de tradition Marcel Petite, ses 24 mois d'affinage lui confèrent une texture caractéristique cristallisée et des saveurs intenses de fruits secs.
Nous vous proposons de déguster ce comté d'exception avec notre miel d'acacia à la truffe blanche.

Quel vin avec le comté affiné ?

Le comté s'accorde parfaitement avec un bon vin blanc sec comme le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.

AOP - Appellation d'Origine Protégée
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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel
LAIT (98.5%), sel (1%), ferments lactiques (0.45%), présure animale (0.05%)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1774
Énergie (KCAL)
428
Matières grasses
35
Dont acides gras saturés
23
Glucides
1.2
Dont sucres
0
Protéïnes
27
Sel
0.81
Le Delas, 1 avenue de Normandie, 94597 Rungis Cedex, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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