Burratina 120g

Originaire des Pouilles du sud de l'Italie, la burrata est un fromage à pâte filée avec un cœur fondant.
Cette burratina au lait de vache pasteurisé apporte de la fraîcheur à tous vos plats.
En entrée, servie avec du pain, vous pouvez déguster la burrata telle quelle simplement assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais.
Elle peux aussi être servie dans une salade, en accompagnement des pâtes ou encore sur une pizza.

Quel vin avec la burrata ?

Pour une authentique Burratina italienne, crémeuse et délicate, deux accords permettent de sublimer sa fraîcheur et son goût lacté. En blanc, le Petit Chablis cuvée Vieilles Vignes Domaine Jean-Marie Naulin apporte fraîcheur et minéralité, mettant en valeur la douceur de la Burratina. En rouge, le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud Cuvée des David BIO offre rondeur et notes fruitées, créant un contraste subtil et gourmand avec la texture crémeuse du fromage.