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RECETTES
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Camembert de Normandie au lait cru AOP Gillot Pyrogravé 250g
Produit à partir de lait cru, ce camembert de Normandie AOP est un fromage à pâte de couleur ivoire à jaune clair, plus ou moins souple en fonction de l’affinage et son goût lacté et doux devenant franc et fruité à l’affinage.
La garantie d'un Camembert unique et authentique.
Le Camembert de Normandie Gillot est élaboré à partir de lait cru AOP soigneusement sélectionné dans un rayon de 30 km de la fromagerie.
Il se distingue par son moulage traditionnel à la main sur table.
Il est à déguster tel quel avec un toast, chaud ou bien rôti au barbecue.
Quel vin avec le camembert normand au lait cru AOP ?
Pour un Camembert de Normandie AOP au lait cru, crémeux et délicatement parfumé, deux accords permettent de le sublimer. En blanc, un vin rond et fruité comme le Bourgogne Chardonnay Frédéric Esmonin apporte fraîcheur et élégance, équilibrant parfaitement l’onctuosité et le goût lacté du fromage. En rouge, un vin léger et fruité, tel que le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud Cuvée des David BIO, accompagne harmonieusement le caractère doux et fruité du Camembert, sans dominer ses arômes subtils.
