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RECETTES
Chapon sauce crème de morilles et bloc de foie gras de canard ±2,6kg
Ce chapon sauce crème de morilles avec bloc de foie gras de canard est une pièce maîtresse de la cuisine gastronomique qui éblouira vos sens.
Le chapon, une volaille réputée pour sa chair tendre et juteuse, est préparé avec une délicatesse exemplaire.
Ce chapon est associé à une sauce à la crème de morilles, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
Les morilles, champignons raffinés et prisés, ajoutent une profondeur de saveur unique à la sauce.
La crème apporte une onctuosité veloutée, équilibrant parfaitement le goût terreux des morilles.
Le clou de cette création gastronomique est le bloc de foie gras de canard, qui vient sublimer l'ensemble du plat.
Ce foie gras, d'une qualité supérieure, apporte une richesse et une finesse incomparables à l'ensemble.
Sa texture délicate et son goût riche complètent parfaitement la viande du chapon et la sauce, créant une expérience gustative inoubliable.
Que ce soit pour une occasion spéciale, un festin festif ou pour satisfaire vos papilles gourmandes, ce chapon sauce crème de morilles avec bloc de foie gras de canard est le choix parfait.
Ce plat vous permettra de servir 6 à 8 convives.
