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Entrecôte de boeuf Wagyu...
Entrecôte de boeuf Wagyu...
Entrecôte de boeuf Wagyu...
Entrecôte de boeuf Wagyu...

Entrecôte de boeuf Wagyu japonais Grade 5 200-300g

Issu de races japonaises de boeuf (dont fait partie le boeuf de Kobé), le Wagyu possède une étonnante capacité à diffuser un gras subtil qui libère des saveurs complexes comme le caramel ou le beurre cru.
Pour cette entrecôte, nous avons choisi une pièce du plus haut grade, 5 (BMS, marbrure de boeuf entre 8 et 12) qui révèle un marbré de rêve, un fondant exceptionnel et une richesse de flaveurs.
Une viande d'exception pour les grands amateurs.

Quel vin avec l'entrecôte de boeuf Wagyu japonais ?

Nous vous recommandons un Côte-Rôtie Domaine Jasmin.

Origine Japon
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Boeuf "Wagyu" du Japon

Boeuf "Wagyu" du Japon

Invitation au voyage avec cet authentique Wagyu, boeuf élevé au Japon, au persillage, à la tendreté et la saveur incomparables !

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir la viande à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Entrecôte de boeuf Wagyu japonais Grade 5 200-300g

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