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RECETTES
Steak de boeuf Angus x5 1-1,2kg
La race de boeuf Angus doit sa réputation à sa viande de boeuf tendre et finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral équilibré et élégant. Découpé dans la cuisse de boeuf, ce steak de bœuf Angus dévoilera simplement ses arômes délicats et ses saveurs incomparables après une cuisson simplement grillée. C'est un morceau qui convient à tous les goûts ! Nous vous conseillons de cuire votre steak 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel avant de servir.
Quel vin avec votre steak de boeuf Angus ?
Carré de boeuf vous recommande un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Côte-Rôtie Domaine Jasmin comme vin rouge pour accompagner votre steak de boeuf Angus.
Origine : Irlande, France, Angleterre, Allemagne
INFO BREXIT : Les approvisionnements Irlande sont actuellement incertains, ce qui nous amène à diversifier nos provenances vers des exploitations de qualité équivalente proposant des conditions d'élevage similaires en France et au nord de l'Europe.
Merci de votre compréhension.
Boeuf de race Angus
Le boeuf Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne sa tendreté, une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant.
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