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Faux-filet de boeuf...
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Faux-filet de boeuf Limousin 300-350g maturé 3 semaines

Ce faux-filet de bœuf de Limousin se distingue par sa texture, sa tendreté et son goût.
C'est un des meilleurs morceaux du bœuf qui reste maigre, à fibre courte, très tendre et très goûteux.
Vous devrez juste l'enduire d'huile d'olive, de gros sel et brièvement griller à 5 minutes de chaque côté.
Un tour de moulin à poivre et le festin peut commencer ! Notre chef boucher l'a mise en maturation 3 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.

*Disponible en quantités limitées. Date limite de livraison jusqu'au 30 novembre.

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Le boeuf de race Limousine

Le boeuf de race Limousine

Peu grasse, la viande de boeuf limousin est appréciée pour sa belle couleur rouge, son grain fin et sa tendreté.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir votre viande de boeuf Limousin à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.