Foie gras de canard

Gloire gastronomique nationale, la saveur unique du foie gras est prétexte à de nombreuses recettes. On le prépare généralement mi-cuit, mais on peut tout simplement le poêler. Il sera toujours complice des bons moments.

39,60 €

66,00 €/kg

Foie gras de canard

1 pièce de 600 g

Indisponible momentanément



Viande francaise
Origine France, élevage du Gers, Indication Géographique Protégée
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation A poêler quelques instants sur chaque face, ou à préparer mi-cuit pendant 40 minutes au bain marie dans le four
Foie gras de canard Foie gras de canard

Trucs & Astuces

Congeler le foie gras 1/2 heure Pour que le foie gras poêlé ne fonde pas trop, découper en escalope, assaisonner largement, congeler l'ensemble 1/2 heure et cuire directement dans une poêle sans matière grasse.

Vos questions sur le foie gras de canard

Bonjour, Comment avez-vous trouvé ce foie gras de canard ? Le goût est-il différent d'un foie gras d'oie ? Je vous remercie, bonne journée à tous

Par loui26756772

Bonjour, ce foie gras bonne qualité fait en foie terrine depuis 2année consécutives mieux que d acheter fait rien de comparable je recommande. Bonne journée

Par PatriciaC6153

le foie gras de canard est plus gouteux que celui de l'oie

Par NadineR8429

très bon foie gras,cuisine a la façon Eric Leaute super.j ai jamais fais le foie d oie donc pas de comparaison!

Par JacquelineB8505

Bonjour Nous l'avons bien apprécié. Pour avoir déjà goûté un foie gras d'oie auparavant je dirais qu' un foie gras d'oie est moins marqué mais a un goût subtil, il mérité aussi le détour

Par BernardA6961

Bonjour Ceci est une histoire de goût. Personnellement je préfère le foie de canard, car plus de goût

Par DominiqueG1330

Le foie gras de canard est beaucoup plus fin en terme de gout que le foie gras d'oie. Je l'ai découvert il y a quelques années lors de vacances dans le sud-ouest. Depuis je ne consomme que celui-ci.

Par GérardA2683

Le foie gras de canard est peut-être plus « rustique » que celui d’oie. Mais personnellement, c’est de loin celui que je le préfère : je laisse tous les foies gras d’oie pour un foie gras de canard. Ceux que j’ai acheté chez Carré de Bœuf étaient superbes.

Par ChantalS1994

> Voir les réponses clients
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 16
Note moyenne : 4.8 /5
P. Guylaine
  le 02/01/2017
5/ 5
Foie gras réussi grâce à de très beaux et bons produits, il n'y a presque pas eu besoin de les dénerver, la chair était parfaite,arrosé de Sauternes on s’est régalé !
C. Nathalie
  le 01/01/2017
5/ 5
Très s bien
C. Karine
  le 29/12/2016
5/ 5
très bon produit
N. Buffet
  le 27/12/2016
5/ 5
De bien bonne qualité.
D. Pascal
  le 26/12/2016
5/ 5
Très bonne tenue du produit, quelques dizaines de mn avant de poiler les escalopes pour des Rossini. le reste pour la sauce: Un excellent choix. Un résultat gouteux.
M. Brigitte
  le 26/12/2016
5/ 5
trés bon
C. Marie
  le 25/12/2016
4/ 5
Les deux foies n'étaient pas de même taille, 500g et 800grContrairement a ce qui est dit: 660g
P. Laura
  le 24/12/2016
5/ 5
Beau produit. Le produit est de bonne qualitée
A. Christiane
  le 24/12/2016
5/ 5
Très bien
C. George-Elisabeth
  le 23/12/2016
5/ 5
Très bien emballé, belle qualité
D. Olivier
  le 21/12/2016
5/ 5
Excellent - parfait pour la recette traditionnelle
M. Nicolas
  le 17/12/2016
5/ 5
Bon produit
G. Villatte
  le 17/12/2016
5/ 5
Qualité du produit supérieure Pas de dénervé au moment de ma commande ! !!!
A. REMI
  le 16/12/2016
5/ 5
Facile à travailler
D. Martine
  le 15/12/2016
4/ 5
Excellent a cependant rendu énormemment de gras
R. Daniel
  le 14/12/2016
4/ 5
non consommé à ce jour.Congelé pour les fêtes
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