Onglet de boeuf

Pièce du boucher par excellence, cet onglet légèrement persillé offre une saveur inoubliable pour les vrais amateurs de boeuf. Sa découpe dans le sens de la fibre apporte un fondant remarquable.

10,95 €

30,42 €/kg

Onglet de boeuf x2

2 pièces de 180 g chacune
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BFON01


Origine Irlande

Origine Irlande

Origine Irlande, boeuf irlandais
Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 2 à 5 minutes de chaque coté sur un gril brûlant
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Onglet de boeuf x2 Onglet de boeuf x2

Trucs & Astuces

Mettre à température ambiante Mettre à température ambiante la pièce à griller avant de passer sur le gril. La viande reste ainsi saignante et chaude.

Vos questions sur l'onglet de boeuf x2

Bonjour à tous, Peut-on cuire ces onglets de boeuf au wok, l'avez-vous déja fait ? Merci pour vos retours

Par laet26131164

Désolée, non. Je préfère de loin la cuisson à la poêle. Bonne journée.

Par ClaudeD7003

Non un onglet de bœuf se griller ou poêlé, avec de l'ail avec un peut d'huile d'olive

Par LucL4501

Nom, mais je pense qui s'est faisable, coupé en petit carré et les faire cuire rapidement

Par MariejosepheP2560

Je suis desole de ne pas pouvoir vous repondre car je n'ais moi-meme pas essayer ce type de cuisson.Meilleurs voeux 2016 avec carre de boeuf et ses produit de grande qualite et un service irreprochable.

Par RemyA8568

A mon sens l'onglet de boeuf est une piece de viande filandreuse et fine.Je ne pense pas que ce morceaux de boeuf soit vraiment adapter a la cuisson au wok.Si pour le faire cuire en le decoupant finement on doit en faire des morceaux qui seront forcement abimes par la decoupe, le resultat risque d'etre decevant.Mais pourquoi pas apres tous , on ne risque pas grand chose d'essayer au moins une fois.

Par RemyA8568

Ne l'ai jamais fait. Ne me semble pas judicieux de faire cuire cette pièce de viande dans un wok

Par MichelleV5828

Eplucher et ciseler les échalotes. Les faire revenir doucement avec la moitié du beurre dans une petite casserole. Ajouter le vin, le bouquet garni, sel, poivre et réduire à feu vif aux trois quarts. On obtient une sauce épaisse et onctueuse.Retirer le bouquet garni et réserver.Dans une poêle, mettre le beurre restant et faire cuire les steaks selon votre goût : bleu, saignant, cuit ou à point. et bon appetitDéposer les steaks dans les assiettes. Déglacer la poêle avec une cuillère de vinaigre balsamique et ajouter ce jus à la sauce aux échalotes. Verser la sauce dans les assiettes à côté ou sur la viande.

Par LucZ1576

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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 219
Note moyenne : 4.6 /5
D. Patrick
  le 28/09/2020
5/ 5
le top le bonheur des papilles !!!!!!!!!!!!!!
K. MARIE-PAULE
  le 18/09/2020
5/ 5
Une viande qui a du goût et très tendre
A. Xavier
  le 18/09/2020
4/ 5
Très bon
R. CHRSTINE
  le 14/09/2020
4/ 5
très bien
T. Bernard
  le 23/08/2020
3/ 5
date de consommation limite
Afficher les échanges
D. Patrick
  le 23/08/2020
4/ 5
parfait, très tendre, poids généreux
J.
  le 31/07/2020
5/ 5
viande très tendre, rien à dire
M. Liliane
  le 03/07/2020
5/ 5
Excellent
C. Olivier
  le 29/06/2020
4/ 5
Viande tendre et savoureuse...
F. Mado
  le 21/06/2020
5/ 5
Aucune surprise excellent produit
J. Sylvie
  le 18/06/2020
5/ 5
Viande délicieuse et très tendre !!!! Merci carré de boeuf !!!
B. Marie claire
  le 14/06/2020
4/ 5
tres tendre
C. Paul
  le 12/06/2020
4/ 5
Goûteux! Préférez l'onglet de veau si vous souhaitez de la viande très tendre.
P. Philippe
  le 11/06/2020
5/ 5
Très bon produit. Viande tendre et goûteuse.
L. ANNIE
  le 10/06/2020
5/ 5
Très bon je recommande
C. Tatiana
  le 06/06/2020
5/ 5
Très bien, morceaux excellents,je recommande
T. Guillaume
  le 06/06/2020
5/ 5
Très bonne viande
O. Fabienne
  le 31/05/2020
5/ 5
Très bien
L.
  le 27/05/2020
5/ 5
viande très tendre et de très bonne qualité
P. Elvira
  le 27/05/2020
5/ 5
Très goûteux
M. Bruno
  le 16/05/2020
3/ 5
Les morceaux manquent de longueur mais la viande est excellente
F. Florinda
  le 07/05/2020
5/ 5
Je les recommande
H. Nicole
  le 07/05/2020
4/ 5
Bon produit
R. MICHEL
  le 30/04/2020
5/ 5
Tendres et délicieux
D. Jacques
  le 29/04/2020
5/ 5
bon rapport qualité/prix
S. Sarah
  le 23/04/2020
5/ 5
Top!
C. GERARD
  le 22/04/2020
4/ 5
Bien
R. Nathalie
  le 22/04/2020
3/ 5
Beaucoup de gras
O. Julien
  le 21/04/2020
5/ 5
Tres bonne qualité du produit.
G. Jean-claude
  le 21/04/2020
5/ 5
tendre à souhait
G.
  le 20/04/2020
5/ 5
Tendre et goûteux
A. Dominique
  le 20/04/2020
5/ 5
Viande très savoureuse et tendre.
V.
  le 20/04/2020
5/ 5
Une tuerie
D.
  le 19/04/2020
5/ 5
Tendres
H. Emmanuel
  le 19/04/2020
5/ 5
Prépare avec des échalottes c t un régal
P. MARC
  le 18/04/2020
3/ 5
Fermes
P.
  le 17/04/2020
4/ 5
rien à dire
P. Monique
  le 17/04/2020
5/ 5
bonne qualité
B. Philippe
  le 16/04/2020
5/ 5
Produit de qualité
D. Cyril
  le 16/04/2020
4/ 5
Viande bonne et tendre
R.
  le 16/04/2020
5/ 5
OK Parfait
M. Christine
  le 15/04/2020
5/ 5
Parfait
J. DURAND
  le 15/04/2020
2/ 5
viande " dure et nerveuse " cette viande est est malle . parée...Mauvaise qualité pour une dégustation
D. Adrien
  le 11/04/2020
5/ 5
Très bien
G. Catherine
  le 11/04/2020
5/ 5
Très tendres
G. Elisabeth
  le 10/04/2020
5/ 5
Bon rapport qualité/prix et sous vide super pratique
L. PATRICIA
  le 10/04/2020
4/ 5
Tendre
J. MARIE-CHRISTINE
  le 10/04/2020
4/ 5
viande tendre à souhait.
A. Claire
  le 10/04/2020
5/ 5
Très bonne qualité
B. Dominique
  le 10/04/2020
5/ 5
maturité et tendreté qui va avec: bien
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