RECETTES
Entrecôte de boeuf Parthenais 350-400g maturée 4 semaines
Cette entrecôte de boeuf Parthenais offre un grain très tendre et des saveurs intenses et longues en bouche auxquelles contribuent son dépôt superficiel de gras et son gras infiltré. Découpée à la demande par notre chef de boucher, elle est idéale à poêler, à griller au four ou au barbecue.
Nous l'avons mise en maturation 4 semaines afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
Accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'un confit d'échalote et d'un tian de légumes de saison, c'est le bonheur assuré pour vos papilles !
*Disponible en quantités limitées.
Date limite de livraison jusqu'au 10 novembre.
Quel vin servir avec votre entrecôte de boeuf ?
Carré de boeuf vous recommande un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Côte de Provence rosé M Minuty.
Boeuf de race Parthenaise
Vente événementielle de viande de boeuf Parthenais, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.
En savoir plus...
