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Bulgogi signifie viande cuite sur le feu (bul = feu et gogi = viande). C'est une viande marinée puis sautée sur une sorte de plancha. Ces marinades sont à base de sauce soja agrémentée de purée de poire pour le bœuf. On le déguste avec du riz ou des kimchi (légumes fermentés) ou tout accompagnement traditionnel de la cuisine française.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 695 kJ, 166 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1.1 g
0.6 g
Glucides
dont sucres
35.3 g
35.1 g
Protéines 3.8 g
Sel 5.7 g
2,70 €

1 bocal de 280 g

Sauce bulgogi pour marinade de boeuf

1 bocal de 280 g
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Élaboré en Corée

Élaboré en Corée

Conservation Se conserve 6 mois dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Composition produit Sauce de SOJA (eau, sel, SOJA dégraissé, BLÉ, fructose, alcool, extrait de levure, E631, E627, extrait d'HUÎTRE, Stevia modifié enzymatiquement, extrait de réglisse, Thiamine Dilaurylsulfate), eau), sirop de maïs riche en fructose, sucre, oignon, ail, E621, sel, amidon modifié de maïs, alcool, colorant caramel, poudre de poivre noir, E330, E415, vin rouge, purée de poire (poire, E300), Stevia modifié enzymatiquement, E412, inosinate, E631, E627, huile essentielle d'ail
Exploitant Daesang, 52 avenue Pierre Sermard, 94200 Ivrysur seine, France
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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