Délicieux de dinde aux cèpes

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à partir du 12/12/2016

Demie-dinde entièrement désossée et montée en rôti à la main, farcie à la chair de volaille et aux cèpes : la dinde traditionnelle de Noël spécialement préparée pour un repas de fêtes.


Ce rôti est prévu pour 8 à 10 convives.

49,60 €

31,00 €/kg

Dinde farcie aux cèpes

1 pièce de 1,6 kg

Indisponible momentanément



Viande francaise
Origine Dinde française, farce de volaille, cèpes réhydratées, barde
Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Peut aussi être congelé.
Préparation Cuire 1h50 au four à 180° ou 2h15 en cocotte
Dinde farcie aux cèpes Dinde farcie aux cèpes

Trucs & Astuces

Faire une sauce très facilement En fin de cuisson, découper la viande. Déglacer le plat à cuisson avec un peu d'eau. Ajouter un filet de crème liquide, et faire frémir : voilà une sauce réussie.
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