favorite favorite_border

Vous devez être connecté à votre compte client
007569
Knack de Strasbourg 4x55g

Knack de Strasbourg 4x55g

Cette véritable Knack alsacienne est embossée en boyau naturel de mouton puis fumée au bois de hêtre.
C’est une saucisse de viande au hachage très fin présentée par paire et composée de bœuf et de porc.
La Knack se réchauffe pendant 15 min dans une eau frémissante.
Il peut être utile de rappeler l’origine du mot Knack qui est une onomatopée dérivée du terme allemand « Knacker » qui veut traduire le bruit de l’éclatement de la saucisse quand on la croque.
La Knack est l'une des vedettes de la garniture de la choucroute.
Dans les fêtes de village, on la consomme avec du pain et de la moutarde douce mais également avec une salade de pommes de terre.
C'est souvent le repas du soir en Alsace.

Élaboré en France Élaboré en France
Partager :
Kirn Production

Kirn Production

Pâtisserie charcutière traditionnelle alsacienne de très haute qualité.

En savoir plus...
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage, produit frais, peut aussi être congelé.
À réchauffer pendant 15 min dans une eau frémissante.
Viande de porc et gras de porc (57%), viande de bovins et gras de bovins (19%), eau, sel, oignons, sirop de glucose, plasma de porc, dextrose, épices et extraits d'épices, ail, conservateur : nitrite de sodium, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, émulsifiants : diphosphates et triphosphates. Boyau naturel de mouton.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1145
Énergie (KCAL)
277
Matières grasses
24
Dont acides gras saturés
8.9
Glucides
1.3
Dont sucres
0.6
Protéïnes
13
Sel
1.9
Kirn Production SAS, 67400 Illkirch, France
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.