Sortez les steaks hachés du réfrigérateur 1 heure avant la cuisson.

Faites fondre le beurre dans une poêle chaude et posez les steaks à griller 4 minutes de chaque coté dans la poêle, une fois le beurre fondu.

Pendant ce temps, pelez l’oignon et tranchez-le en lamelles fines. Coupez la tomate et le gros cornichon en tranches fines également.

Coupez les pains ronds en 2 et passez-les au grille-pain.

Salez et poivrez les steaks une fois cuits.

Composez les hamburgers en assemblant successivement le pain rond, le steak, la tranche de cheddar, les rondelles de tomate, de cornichon et d’oignon, la salade.

Laissez chacun assaisonner à sa convenance avec le ketchup et la moutarde avant de refermer le tout avec le pain du dessus.
 

Cette recette de hamburger maison est une version standard du genre. Vous pouvez laisser libre cours à l’ajout de condiments ou à l’assaisonnement en proposant par exemple une sauce mayonnaise ou béarnaise. L'accompagnement de frites est quasi obligatoire. Les viandes de cette recette sont vendues dans notre boucherie en ligne

Une recette de hamburger steak notée 5 sur 5 selon 1 avis et proposée par Carré de boeuf