Paleta pata negra 100% ibérique et bellota

Sélectionnée et tranchée finement dans l'épaule du cochon, (à ne pas confondre avec la patte postérieure qui, elle, donne le jambon), la Paleta est moins charnue et  requiert  donc  un  temps  d’affinage plus court. Son goût raffiné n’en reste pas moins très proche de celui du jambon.

 

15,80 €

158,00 €/kg

Paleta Pata Negra ibérique de Bellota

ensemble de 100 g

Indisponible momentanément



Origine Espagne
Origine Porc Pata Negra ibérique de Bellota. Ces palettes proviennent de Huelva (Jabugo), région d’Appellation d’Origine
Conservation Se conserve 3 mois au réfrigérateur dans son emballage sous vide
Préparation Se savoure à température ambiante. Sortir la pochette du réfrigérateur 15 minutes avant de déguster ou la passer 30 secondes sous l'eau tiède. Une fois ouvert, consommer sous 48 h.
Paleta Pata Negra ibérique de Bellota Paleta Pata Negra ibérique de Bellota

Trucs & Astuces

A savourer avec les doigts Pour être appréciées à leur juste valeur et mettre tous les sens en éveil, les charcuteries Pata Negra se dégustent avec les doigts.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 6
Note moyenne : 4.8 /5
G. Corinne
  le 03/01/2017
5/ 5
super produit
D. Jocelyne
  le 22/12/2016
5/ 5
Très bien
G. Nicolas
  le 12/12/2016
4/ 5
Tres bon
O. Alain
  le 04/10/2016
5/ 5
excellent
M. Ian
  le 27/09/2016
5/ 5
remplacée par un excellent morceau de boeuf
P. Valerie
  le 27/09/2016
5/ 5
Très bon
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