Paupiette de lapin à la moutarde

Cette paupiette de lapin montée à la main est farcie à la chair de porc et de veau et à la moutarde. Prêt à cuire en individuel, une délicieuse recette de lapin

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
Energie 866 kJ, 208 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
16 g
6 g
Glucides
dont sucres
0.6 g
0.6 g
Protéines 16 g
Sel 1.7 g
12,90 €

35,82 €/kg

Paupiette de lapin à la moutarde x2

2 pièces de 180 g chacune

Indisponible

IELP01


Volaille francaise

Volaille française

Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous atmosphère protectrice. Peut aussi être congelé.
Préparation Après avoir coupé et ôté les élastiques, cuire le produit à la cocotte, à feu vif dans un peu de matière grasse puis mijoter 20 minutes à feu doux avec des champignons. Au four traditionnel, déposer le produit sans matière grasse dans un plat sur un lit d’oignons et de champignons, 15-20 minutes à 180°C.
Composition produit - Farce 60% : viande et gras de porc origine France, gras de veau, eau, poireaux, carottes, sel, épices, sirop glucose, exhausteur de goût E621, arômes, conservateurs (E262, E316, E326)
- Viande de lapin 25% origine France
- Crépine de porc
- MOUTARDE 1,7% (SULFITES) : eau, graine de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, antioxydant E224, acidifiant E330.
- Poitrine de porc fumée : poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, conservateurs (E326, E316,E250).
- Persil.
Exploitant Sté R.B.L.T., Les Recettes de Tinténiac, La Chevrue, 35190 Tinténiac, France
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Paupiette de lapin à la moutarde x2 Paupiette de lapin à la moutarde x2

Secrets de chef

Vos questions sur le poulet tandoori, cuisse x2

Bonjour, je prévois d'accompagner mes paupiettes avec du riz - faut-il faire une sauce en plus ou bien le jus de cuisson suffit-il svp ?Par avance merci

Par oliv26462141

Bonjour, normalement le jus de cuisson suffit mais en faire assez pour ne pas que le riz soit trop sec. Sinon c'est un plat savoureux que j'ai dégusté. Alors bon appétit !!!

Par MicheleF2502

je ferait une petite liaison a la crème double

Par ClaudeC9690

J'ai ajouté un verre d'eau en début de cuisson et du coup nous avons eu assez de jus. Nous nous sommes régalé. Fais avec de la polenta.

Par NathalieA1963

moi je préfère avec un sauce en accompagnement sinon cela risque d’être sec

Par SandrineA7875

Bonsoir la sauce en principe suffit , il faut simplement le prévoir à la cuisson du plat ! amicalement , un petit cuistot à la retraite .

Par JeanpierreG2152

le jus de cuisson suffit

Par JacquelineV1921

> Voir les réponses clients
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 12
Note moyenne : 4.3 /5
M. Brigitte
  le 15/04/2019
2/ 5
Trop de farce de porc, tranche de lapin ridiculement fine, beaucoup trop cher.
R. Alain
  le 27/02/2019
5/ 5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
M. Bénédicte
  le 14/01/2019
5/ 5
Une façon originale de manger du lapin
B. Christian
  le 10/01/2019
5/ 5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
C. Patrick
  le 04/01/2019
4/ 5
bien
L. Jacques
  le 18/12/2018
4/ 5
bien
M. A.D. Laurent
  le 14/12/2018
3/ 5
Même commentaires sur la connaissance détaillée des produits utilisés : variété, race du lapin, élevage, sauvage, dans quelles conditions... Le reste la même chose. J'aimerais connaître tous les détails. Sinon très bon.
M. Brigitte
  le 21/11/2018
4/ 5
Goûteux
F. Béatrice
  le 16/11/2018
5/ 5
Très bonne
F. René
  le 09/11/2018
5/ 5
Savoureuses .'
P. Marc
  le 07/11/2018
5/ 5
parfait
G. LABEILLE
  le 18/10/2018
5/ 5
Toujours de très bonne qualité .
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