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Gigot d'agneau fermier du...
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Gigot d'agneau fermier du Quercy IGP 2.3-2.7 kg

L’agneau fermier du Quercy de qualité, IGP, est la 1ère viande ovine à avoir obtenu le Label Rouge.
Ces signes de qualités garantissent une race, des conditions d'élevages et une zone d'élevage très précises.
Les jeunes agneaux sont élevés sous la mère 70 jours minimum, leur alimentation est complétée de céréales et d'aliments végétaux.
La viande d'agneau fermier du Quercy est savoureuse, fine et fondante.
Ce gigot d'agneau convient aussi bien à une cuisson au four qu'au barbecue.

Quel vin avec le gigot d'agneau du Quercy ?

Nous vous recommandons un Bourgogne Pinot Noir Domaine Rossignol-Février BIO.

IGP - Indication Géographique Protégée Label Rouge
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Agneau fermier du Quercy

Agneau fermier du Quercy

Un agneau fermier IGP Label Rouge, élevé dans le parc naturel des Causses du Quercy et abattu avant 150 jours.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.
Cuire 50 minutes dans un four bien chaud à 270° ou 1h au barbecue (voir notre recette ci-dessous)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

Recettes Gigot d'agneau fermier du Quercy IGP 2.3-2.7 kg

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