

Pavé de filet de bœuf Parthenais Chateaubriand x2 400-450g maturé 4 semaines
Le Pavé de filet de boeuf Parthenais Chateaubriand est une pièce rare : muscle le plus demandé et le plus tendre, le filet ne représente que 2% du poids de l'animal.
Proche de l'épine dorsale, il est tendre car très peu sollicité par les mouvements du bœuf.
Le pavé de filet chateaubriand Parthenais est diététique par sa relativement faible teneur en gras.
Facile à cuisiner, cette viande Parthenaise se déguste saisie sur toutes ses faces et saignante à coeur pour un moelleux exceptionnel.
Notre chef boucher l'a mise en maturation 4 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
*Disponible en quantités limitées.
Date limite de livraison jusqu'au 10 octobre.

Boeuf de race Parthenaise
Vente événementielle de viande de boeuf Parthenais, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.
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