

Frais non-déveiné et sans défaut visuel ce foie gras est d'une qualité exceptionnelle garantie par le choix rigoureux de foies sans aucun défaut visuel de qualité Extra.
On le prépare généralement mi-cuit mais on peut tout simplement le poêler.
Porteur de l'Indication Géographique Protégée (IGP), label européen qui garantit l’origine d’un produit et sa qualité.
De l’origine des canards à l’élevage, en passant par le gavage et la transformation, les étapes de production d’un foie gras du Sud-Ouest suivent un cahier des charges rigoureux. Il prévoit entre autres que :
Spécialiste du foie gras de canard traditionnel IGP Sud-Ouest, cette maison familiale travaille localement et à l'ancienne une souche à croissance lente.
En savoir plus...Cuisses de canard confites x5 950g-1,15kg
26,00 € /kg
(maximum 29,90 € /pièce)Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...