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Pâte de piment rouge...

Pâte de piment rouge coréenne (gochujang) pot 500g

Produit incontournable de la cuisine coréenne, le gochujang est un mélange harmonieux des saveurs épicée du piment, sucrée du sirop de riz gluant et savoureuse de la sauce soja, réalisé sans sucre ajouté ni aucun additif.
Sa fermentation dure 1 à 2 mois.
Maître KI ajoute à la recette de base de la sauce soja qui rend sa couleur et ses saveurs plus profondes.
Cette pâte de piment peut être utilisée dans une grande variété de plats soupe, ragoûts, grillade...
Élaboré en Corée du Sud Élaboré en Corée du Sud
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Se conserve jours dans un endroit frais et sec.
Sirop de tapioca, eau, riz brun, poudre de piment, sel, ALCOOL (pour préserver la fraîcheur), SOJA, ail, oignon
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
903
Énergie (KCAL)
216
Matières grasses
2.89
Dont acides gras saturés
0.69
Glucides
43.54
Dont sucres
26.13
Protéïnes
3.89
Sel
6.22
Riz & Co, 52 avenue Pïerre Sémard, 94200 Ivry-Sur-Seine, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.