
Quenelle de brochet sauce safranée et mâcon blanc poche ±2,1kg

39,90 € /pièce
(19,00 € /kg)Bien connu pour ses quiches de tradition riches et épaisses, notre artisan pâtissier alsacien nous livre ici son grand classique de la cuisine française, la quiche lorraine.
Le nom de la quiche vient de l’allemand Kuchen qui signifie gâteau.
Elle remonte au XVIème siècle à Nancy, dont elle est une spécialité portant le nom local de "féouse".
Jadis faite de pâte à pain, on la réalise aujourd’hui avec une croûte brisée.
La pâte pur beurre de cette quiche lorraine est croustillante et savoureuse.
Nous vous recommandons le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
Pâtisserie charcutière traditionnelle alsacienne de très haute qualité.
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