Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Amateur de foie gras ? En apéritif ou en entrée, laissez-vous séduire par ces mini figues farcies au foie gras de canard (20/25g la pièce) délicatement sucrées !
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage.
Découper en 2 à 4 quartiers avant de déguster en apéritif ou en entrée.
Bloc de foie gras de canard 52% (morceaux de lobes de foie gras de canard 30%, eau, sel, armagnac, sucre, poivre, conservateur : sel nitrité, antioxydant : ascorbate de sodium), figues sèches 48%
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1566
Énergie (KCAL)
376
Matières grasses
26
Dont acides gras saturés
11
Glucides
27
Dont sucres
27
Protéïnes
5.2
Sel
0.44
Ferme 2 Boissy, ZAC des Grandes Sud BP 201, 27300 Bernay, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.