

Filet Chateaubriand de boeuf Charolais (tournedos) 400-450g
Particulièrement tendre et finement persillé, ce filet chateaubriand de boeuf Charolais, élevé dans la Sarthe, est découpé pour vous par notre chef boucher.
Un chateaubriand, ou châteaubriant, est une pièce de bœuf découpée dans le filet, épaisse de deux à quatre centimètres.
Il se prépare très facilement à la poêle et offre une tribune libre à tous les condiments.