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    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - BARBECUE
  - BARBECUE
    La température grimpe, le soleil revient et avec lui des envies de barbecue ! Un repas convivial à partager avec toute la famille et les amis.
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
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    Steak bavette et onglet de boeuf
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    Carré - Côtes - Steack - Travers de porc
    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
- - 30 recettes de brochettes à barbecue
  - 30 recettes de brochettes à barbecue
    Incontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
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    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Brochettes
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
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  - Dessert lactés
    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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    Bocaux de légumes
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    Épices
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    Fruits et légumes secs
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
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    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
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    Carré Box Pot-au-feu
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- - Nos coffrets cadeaux gourmands
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Spécial Fêtes : Repas festif

La saison festive est ouverte ! Pour vos repas de fêtes, nous vous proposons comme chaque année un large choix qui va s'étoffer de semaine en semaine d'ici la mi-décembre. Quelques uns sont déjà disponibles comme les foies gras de canard, les truffes et dérivés ou les escargots de Bourgogne ou encore les desserts et friandises... Profitez-en pour les goûter !

La sélection spécial fêtes de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

239 articles

Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP x4 tranches extra fines 80g

15,50 € /pièce

(193,75 € /kg)

Jambon sec de porc noir de Bigorre AOP pétales 80g

16,90 € /pièce

(211,25 € /kg)

Coeur de filet de saumon fumé d’Écosse 200g

23,90 € /pièce

(119,50 € /kg)

Coeur de filet de saumon fumé d'Écosse mariné à la mandarine 200g

22,90 € /pièce

(114,50 € /kg)

Saumon fumé d’Écosse tranché main a/ intercalaires plaque 4x40g

10,99 € /pièce 16,90 € /pièce

(68,69 € /kg)

-35%
-35%

Saumon fumé d'Écosse tranché main a/ intercalaires plaque 10x40g

27,30 € /pièce 42,00 € /pièce

(68,25 € /kg)

-35%
-35%

Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 392g

42,90 € /pièce

(109,44 € /kg)

Escargots de Bourgogne belle grosseur x12 98g

11,50 € /pièce

(117,35 € /kg)

Gourmandise de foie gras de canard entier mi-cuit aux figues 10% 270g

42,90 € /pièce

(130,00 € /kg)

Pain d'épices pur miel BIO 55% 250g

6,50 € /pièce

(26,00 € /kg)

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Sélection brut 75cl

23,92 € /pièce 29,90 € /pièce

(31,89 € /kg)

-20%
-20%

Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Rosé brut 75cl

27,92 € /pièce 34,90 € /pièce

(37,23 € /kg)

-20%
-20%

Sauternes Château Lafont 2019

23,90 € /pièce

(31,87 € /kg)

Jambon sec de pays LPF sans os 5-6kg

20,83 € /kg

(maximum 125,00 € /pièce)

Paleta Bellota 100% Ibérico AOP sans os 1.5-2.5kg

102,00 € /kg

(maximum 255,00 € /pièce)

Jambon sec Bellota 100% Ibérico en tranches 80g

29,80 € /pièce

(372,50 € /kg)

Chorizo Bellota 100% Ibérico en tranches 100g

12,75 € /pièce

(127,50 € /kg)

Chips à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. lyophilisée 0,45% 45g

3,90 € /pièce

(86,67 € /kg)

Comté Grande Provenance 16-22 mois tranche AOP 850g-1kg

31,85 € /kg

(maximum 31,85 € /pièce)

Roquefort 1/4 pain AOP 675g

39,85 € /kg

(maximum 26,90 € /pièce)

Tomme pur chèvre du Pays Basque 500-800g

36,13 € /kg

(maximum 28,90 € /pièce)

Crémeux de Bourgogne à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 3% 200g

12,90 € /pièce

(64,50 € /kg)

Rillette artisanale de porc noir de Bigorre 180g

8,25 € /pièce

(45,83 € /kg)

Terrine de jambon noir de Bigorre 180g

8,25 € /pièce

(45,83 € /kg)

Boudin artisanal de porc Noir de Bigorre 180g

8,25 € /pièce

(45,83 € /kg)

Boudin blanc nature x14 1.8-2kg

9,07 € /kg 13,95 €/kg

(maximum 18,14 € /pièce)

-35%
-35%

Coffret gourmand autour du foie gras

76,04 € /pièce

-10%

Coffret cadeau "Instants Gourmets"

41,26 € /pièce

-10%

Coffret cadeau autour de la truffe

67,10 € /pièce

-10%

Saucisse cocktail boudin blanc LPF 450g

8,00 € /pièce

(17,78 € /kg)

Coeur de filet de saumon fumé d'Écosse 400g

55,00 € /pièce

(137,50 € /kg)

Beurre demi-sel AOP Charentes-Poitou papillote La Conviette recharges 10x15g 150g

5,20 € /pièce

(34,67 € /kg)

Beurre doux AOP Charentes-Poitou papillote La Conviette 10x15g 150g

5,20 € /pièce

(34,67 € /kg)

Mini pâté en croûte Le Bistronome Richelieu médaillon foie canard volaille française 450g

7,90 € /pièce

(17,56 € /kg)

Mini pâté en croûte Le Bistronome nature viande française 450g

6,50 € /pièce

(14,44 € /kg)

Mini burger duo 5 Cheese 5 Bacon boeuf français 10x42g

13,88 € /pièce 18,50 € /pièce

(33,05 € /kg)

-25%
-25%

Mini burger cheese boeuf français 10x42g

13,43 € /pièce 17,90 € /pièce

(31,98 € /kg)

-25%
-25%

Paleta Bellota 100% Ibérico en tranches 50g

12,90 € /pièce

(258,00 € /kg)

Lomo Bellota 100% Ibérico en tranches 100g

15,80 € /pièce

(158,00 € /kg)

Verrine thon chorizo poivron fromage frais x4 160g

6,25 € /pièce

(39,06 € /kg)

Verrine de Saint‑Jacques carottes et pommes fondantes 4x40g

6,65 € /pièce

(41,56 € /kg)

Verrine saumon fromage et concombre x4 160g

6,50 € /pièce

(40,63 € /kg)

Pain d'épices 300g

5,50 € /pièce

(18,33 € /kg)

Pain d'épices à la figue 300g

5,90 € /pièce

(19,67 € /kg)

Pain d'épices à l'orange 300g

5,90 € /pièce

(19,67 € /kg)

Pain d'épices tranché 500g

5,90 € /pièce

(11,80 € /kg)

Mini toasts aux céréales 200g

3,95 € /pièce

(19,75 € /kg)

Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix 25g

42,90 € /pièce

(1.716,00 € /kg)

Affichage 1-48 de 239 article(s)

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La saison festive est ouverte ! Pour vos repas de fêtes, nous vous proposons comme chaque année un large choix qui va s'étoffer de semaine en semaine d'ici la mi-décembre.
Quelques uns sont déjà disponibles comme les foies gras de canard, les truffes et dérivés, les escargots de Bourgogne ou encore les desserts et friandises... Profitez-en pour les goûter !