
Faux-filet de bœuf Rouge des prés maturé 4 semaines 300-350g

36,00 € /kg
(maximum 12,60 € /pièce)Cette entrecôte de bœuf Rouge des Prés, autrefois baptisé Maine Anjou, a été élevé à des fins bouchères en Couffé, dans le département de la Loire-Atlantique.
Elle est découpée à la demande par notre chef de boucher. C’est une viande à la fois tendre, juteuse et très persillée, ce qui lui apporte beaucoup de saveur. Avec son gras infiltré, elle est idéale à poêler, à griller au four ou au barbecue. Cette entrecôte Rouge des Prés peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce. Notre chef boucher l'a mise en maturation 4 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
*Disponible en quantités limitées. Date limite de livraison jusqu'au 5 juillet.
Vente événementielle de viande de boeuf Rouge des Prés, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.
En savoir plus...Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir ou griller votre entrecôte Rouge des prés 5 à 10 minutes de chaque coté. Une fois cuite, laissez votre entrecôte reposer quelques minutes sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de bien se répartir.
36,00 € /kg
(maximum 12,60 € /pièce)36,00 € /kg
(maximum 14,40 € /pièce)57,20 € /kg
(maximum 25,74 € /pièce)36,00 € /kg
(maximum 16,20 € /pièce)