Fondante et chaleureuse, accompagnée de ses charcuteries fines, la raclette est l'un des grands plaisirs de l'hiver, à partager en famille ou entre amis.
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Se conserve 10-15 jour maximum au réfrigérateur dans une boîte hermétique. N'hésitez pas à ajouter des oeufs ou du riz cru dans la boîte pour qu'ils en captent la saveur.
Truffe noire "Tuber Melanosporum"
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