

Pour ceux qui n'ont pas le courage de faire leur foie gras eux-mêmes cette spécialité de foie gras entier mi-cuit à la figue confite relevé juste comme il faut est une douceur à savourer telle quelle.
Décoré par l'Académie Culinaire de France pour ses 60 ans de carrière leur créateur Michel Grobon formé par Gaston Lenôtre a fait carrière aux États-Unis dans les cuisines de Ronald Reagan Stevie Wonder ou encore Michael Jackson !
L'accord met vin Carré de boeuf : un Côtes de bergerac moelleux ou un Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
65,90 € /pièce
(146,44 € /kg)52,50 € /pièce
(105,00 € /kg)52,50 € /pièce
(116,67 € /kg)36,90 € /pièce
(115,31 € /kg)7,99 € /pièce
(31,21 € /kg)6,05 € /pièce
(52,61 € /kg)