

L'entrecôte charolaise est une pièce d'excellence.
Son persillage est généreux et équilibré.
Cette belle entrecôte, découpée pour vous par notre chef boucher, provient d'un boeuf élevé dans la Sarthe.
Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.
Nous vous recommandons de saisir cette entrecôte charolaise dans une poêle huilée bien chaude ou de la griller au barbecue.
Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir ou griller votre entrecôte de boeuf Charolais 5 à 10 minutes de chaque coté. Une fois cuite, laissez votre entrecôte reposer quelques minutes sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de bien se répartir.
34,56 € /kg
(maximum 15,55 € /pièce)74,60 € /kg
(maximum 74,60 € /pièce)54,63 € /kg
(maximum 21,85 € /pièce)