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LA SÉLECTION DU BOUCHER
Viandes, plats cuisinés, fromages...toutes nos promotions de la semaine sont ici !
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LE CAVIAR
Caviar Baeri France "Ébène", le meilleur du caviar français
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PRODUITS ARTISANAUX
Des produits artisanaux soigneusement sélectionnés
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TOUTES NOS VIANDES
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BOEUF NORMAND MATURÉ
Maturé au moins 30 jours par notre chef boucher, une viande d’une saveur et d’une tendreté exceptionnelles.
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VIANDES D'EXCEPTION
Wagyu du Japon, Angus irlandais, Ribeye Argentin, Normand maturé... de grandes viandes à savourer !
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Le Cayrolais
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Saucissons traditionnels du Cantal issu de porc élevés localement
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Saumon fumé
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Kirn
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Truffe fraîche
sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
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Légumes frais
choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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Fruits Frais
pour faire le plein de fruits de saison
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Aromates
Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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PLateau de fromages
Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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Fromages à fondre ou râpés
Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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Beurre - Lait - Crème - Oeufs
Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est pat là !
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Desserts lactés
Nos yaourts et petits pots de crème issus de bon lait de ferme !
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Un pesto artisanal italien, dense et savoureux
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Découvrez notre pesto artisanal italien
Riche en matières noble, il est intensément savoureux...
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Petits artichauts italiens, croquants et fondants
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De Petits artichauts croquants et fondants
Récoltés à pleine maturité, ils sont d'une qualité rare !
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Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Rien de tel pour sublimer vos viandes
Une morille de grande qualité, disponible toute l'année.
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Sommaire
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Nos fameuses Box Dégustation !
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Nos Box Apéritif
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Box familiales pour un achat malin !
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Toutes les Carré Box à -10%
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RECETTES
"Le boeuf Normand maturé 30 jours pour Carré de Boeuf,
une viande d'une tendreté exceptionnelle."
Notre chef boucher sélectionne chaque carcasse mise à maturer à température optimale pour que le grain et les arômes s'affinent.
Elle est ensuite découpée et immédiatement conditionnée sur place afin de garantir sa traçabilité.
Une maturation maîtrisée 30 jours, le gage de qualité Carré de Boeuf !
La normande est une race laitière mixte dont le persillé donne beaucoup de saveur à la viande.
Une race traditionnelle à croissance lente qui revient en force pour ses qualités gustatives tant appréciées de nos anciens.
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