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Faux-filet de boeuf...
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Faux-filet de boeuf Charolais maturé 3 semaines 300-350g

Le faux-filet charolais est un véritable délice, une fois cuisiné, son jus de cuisson offre un goût exceptionnel, sa viande persillée est particulièrement tendre en bouche.
Avec sa texture tendre et juteuse, ce faux-filet est une vraie star des morceaux à griller. Notre chef boucher l'a mise en maturation 3 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.

*Disponible en quantités limitées. Date limite de livraison : 15 juillet.

Viande Bovine Française
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Bœuf Charolais

Bœuf Charolais

Vente événementielle de viande de boeuf Charolais, élevée dans la Sarthe, découpée pour vous par notre chef boucher.

En savoir plus...
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir votre viande de boeuf Charolais à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.

Vous pouvez également saisir vos filets de boeuf chateaubriand sur chaque face puis les enfourner à 180°C pendant 5 à 10 min selon leur épaisseur. Laisser reposer environ 5 minutes dans tous les cas.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.