La cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
Cette échine de porc demi-sel présente une délicieuse chair sans os légèrement entrelardée. Elle se prépare en cuisson lente à la cocotte pour honorer les plats traditionnels comme les lentilles la potée ou la choucroute.